Kalite Politikamız
1. GIDA GÜVENLİĞİ, ÜRÜN KALİTESİ, YASALLIK VE ÖZGÜNLÜK
• Ürünlerimizin tamamı IFS Food, Türk Gıda Kodeksi ve ilgili tüm yasal düzenlemelere uygun olarak üretilir.
• Hammaddeden son ürüne kadar tüm süreçlerde izlenebilirlik, doğrulama, tehlike analizi ve kontrol önlemleri eksiksiz uygulanır.
• Ürünlerimizin doğallığı, coğrafi özgünlüğü ve etik üretim değerleri korunur.
• Tüm üretim aşamalarında hijyen, sanitasyon ve proses kontrolü sürekli izlenir.
2. MÜŞTERİ ODAKLILIK
• Müşteri beklentilerini doğru anlamak, karşılamak ve aşmak temel önceliğimizdir.
• Tüketici geri bildirimleri düzenli olarak analiz edilir ve iyileştirme faaliyetlerine dahil edilir.
• Ürün güvenliği ve kalitesi ile ilgili tüm bilgiler müşterilere şeffaf ve anlaşılır şekilde sunulur.
3. GIDA GÜVENLİĞİ KÜLTÜRÜ
Gıda güvenliği kültürümüz; tüm çalışanların katılımı, farkındalığı ve sorumluluk bilinci üzerine kuruludur.
Bu kapsamda:
• Gıda güvenliği politikaları ve sorumlulukları düzenli olarak tüm çalışanlara iletilir.
• Tüm personele görevine uygun eğitimler verilir; bilgi düzeyi ölçülür ve geliştirilir.
• Çalışanların gıda güvenliği ile ilgili konularda geri bildirim vermesi teşvik edilir.
• Performans göstergeleri (hijyen, uygunsuzluk, eğitim, proses kontrolü vb.) düzenli olarak ölçülür ve raporlanır.
• Gıda güvenliği kültürünün gelişimi için yıllık hedefler belirlenir ve takip edilir.
4. SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
• Üretimde doğal kaynakların korunması, atıkların azaltılması, enerji verimliliği ve çevreye duyarlı üretim temel ilkelerimizdir.
• Yerel üreticiler, özellikle çoban kadınlar, ekonomik olarak desteklenir ve sürdürülebilir kırsal kalkınmaya katkı sağlanır.
• Kaz Dağları’nın biyoçeşitliliğini korumaya yönelik çalışmalar desteklenir.
5. POLİTİKANIN YAYILIMI VE UYGULANMASI
• Bu politika tüm çalışanlara iletilir, anlaşılması için eğitimler düzenlenir ve tüm departmanlar için ölçülebilir hedeflere dönüştürülür.
• Gıda güvenliği, kalite, yasallık ve özgünlük ile ilgili tüm bilgiler ilgili personele zamanında ve etkin şekilde aktarılır.
• Politika yılda en az bir kez üst yönetim tarafından gözden geçirilir ve gerektiğinde güncellenir.